• Owner Chef

    中道 博

    Hiroshi Nakamichi

  • Chef

    今 智行

    Tomoyuki Kon

  • Manager

    安永 純二

    Junji Yasunaga

Message

モノトーンの世界が漸く
春の陽射しに融け出し
緩やかなグラデーション描いて
色彩が広がってゆく札幌の街
萌え芽ぐみのテクスチヤーが
メニューを彩ります。

Spring sunshine brings different colors to Sapporo's landscape,
which trades moody winter hues
for a warm, bright color palette.
Our menu is now filled with seasonal fresh foods.

  • 新店舗のお知らせ

    New restaurant opening announcement

  • 私たちの大切にしている水の源泉、
    羊蹄山麓の近くニセコに新しいお店がはじまりました。
    雄大な自然の麓、北海道の旬をお愉しみいただけます。
    中道博と今智行率いるシェフ集団の新たな挑戦です。

    Menu

    Lunch 5800円-/Dinner 9000円-

    Moliere montagne

    044-0082
    北海道虻田郡倶知安町字岩尾別 328-47
    パーク ハイアット ニセコ HANAZONO内Park Hyatt Niseko HANAZONO 328-47 Iwao,
    Kutchan-cho, Abuta-gun, Hokkaido

    phone 0136-27-1200 / fax 0136-27-1210

Access

北海道札幌市
中央区宮ヶ丘2丁目1-1
ラファイエット宮ヶ丘1Ftel 011-631-3155定休日 水曜日Googlemap

1st floor of Lafayette Miyagaoka 1-1
Miyagaoka 2chome Chuou-ku
Sapporo-shi tel 011-631-3155Closed Wednesday

Group
Restaurant

  • レストラン マッカリーナ

    レストラン
    マッカリーナ

    北海道虻田郡真狩村字緑岡172-3

    tel 0136-48-2100
    定休日 水曜日

    maccarina.co.jp

    Restaurant maccarina

    172-3 Aza-Midorioka Makkari-mura Abuta-gun Hokkaido

    tel 0136-48-2100
    Closed Wednesday

  • レストラン アスペルジュ

    レストラン
    アスペルジュ

    北海道上川郡美瑛町大町2丁目

    tel 0166-92-5522
    定休日 水曜日

    biei-asperges.com

    Restaurant ASPERGES

    Bise-senka Omachi 2chome Biei-cho Kamikawa-gun Hokkaido

    tel 0166-92-5522
    Closed Wednesday

  • レストラン ランファン・キ・レーヴ

    レストラン
    ランファン・キ・レーヴ

    北海道札幌市東区
    モエレ沼公園1-1

    tel 011-791-3255
    定休日 月曜日

    lenfant-qui-reve.com

    Restaurant L'enfant qui reve

    Higashi-ku, Sapporo Moerenuma park 1-1,Sapporo, Hokkaido

    tel 011-791-3255
    Closed Monday

  • レストラン ビブレ

    レストラン
    ビブレ

    北海道上川郡美瑛町字北瑛第2
    北瑛小麦の丘

    tel 0166-92-8100
    定休日 火曜日

    bi-ble.jp

    Restaurant bi blé

    Aza-Hokuei Dai-2, Biei-cho, Kamikawa-gun, Hokkaido

    tel 0166-92-8100
    Closed Tuesday

  • レストラン モリエールカフェ

    モリエールカフェ
    降っても晴れても

    北海道札幌市中央区北4条西6丁目 3-3 六花亭札幌本店9階

    tel 011-221-2000
    定休日 水曜日

    sapporo-molierecafe.com

    Moliere Cafe

    9th floor of Rokkatei 3-3 North 4 West 6 chome, Chuou-ku Sapporo Hokkaido

    tel 011-221-2000
    Closed Wednesday

Produce

  • モティーフ レストラン&バー

    モティーフ
    レストラン&バー

    東京都千代田区丸の内1-11-1 パシフィックセンチュリープレイス
    フォーシーズンズホテル丸の内 東京 7F

    tel 03-5222-5810

    motiftokyo.com

    MOTIF RESTAURANT&BAR

    7F Four Seasons Hotel Tokyo at Marunouchi Pacific Century Place 1-11-1 Marunouchi Chiyoda-Ku Tokyo

    tel 03-5222-5810

  • モリエール モンターニュ

    モリエール
    モンターニュ

    北海道虻田郡倶知安町字岩尾別 328-47 パーク ハイアット ニセコ HANAZONO内

    tel 0136-27-1200

    sapporo-moliere.com/montagne

    Moliere montagne

    Park Hyatt Niseko HANAZONO 328-47 Iwao, Kutchan-cho, Abuta-gun, Hokkaido

    tel 0136-27-1200